“營養(yǎng)月餅”加入中草藥違規(guī)
盡管國家已明令禁止月餅豪華包裝,然而商家卻動起了營養(yǎng)保健的腦筋,餡料里放進蟲草、洋參、枸杞、蘆薈等,于是“營養(yǎng)月餅”便出爐了。記者在一些星級酒店、餐飲飯店貼牌出售的月餅中,就發(fā)現(xiàn)了人參月餅、瑤柱月餅、枸杞月餅、磷脂月餅等新產(chǎn)品。有一家賓館的月餅主打“綠色營養(yǎng)”牌,聲稱餡料中含有西洋參。而餡料中含有枸杞、肉桂的月餅更為普遍。記者發(fā)現(xiàn),月餅一旦與“營養(yǎng)”搭邊,立刻身價百倍。原本幾十元一個的月餅已屬價高產(chǎn)品；但在“營養(yǎng)月餅”中,每100克的產(chǎn)品均價可高達150元以上。一款“人參椰果”月餅4個每個80克要價480元,2個每個120克的“蟲草月餅禮盒”“優(yōu)惠價”為388元。
記者注意到,營養(yǎng)物質(zhì)的具體含量有多少,并沒有在“營養(yǎng)月餅”的包裝上注明。營養(yǎng)專家認為,所謂蟲草月餅或人參月餅,如果是正規(guī)廠家生產(chǎn),或多或少會添加一部分蟲草或人參原料進去,但其營養(yǎng)成分會在月餅餡料加工或烘焙過程中流失掉一部分,因此,稱其為“營養(yǎng)月餅”,實際上只是一種“噱頭”。
食療專家方先生認為,營養(yǎng)月餅中到底有多少含量的人參、蟲草,這些滋補品又是通過什么加工方法添加的,消費者都無從知曉,即便是營養(yǎng)專業(yè)人員,也無法對其營養(yǎng)價值進行評價。
據(jù)介紹,根據(jù)衛(wèi)生部頒布的《食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)范》規(guī)定,從2008年開始,“營養(yǎng)標簽”就應該出現(xiàn)在月餅外包裝上,標示內(nèi)容要包括營養(yǎng)成分表和營養(yǎng)成分功能等,“營養(yǎng)月餅”只稱加了蟲草而不標蟲草具體含量的做法顯然違規(guī)。而且,早在2002年,衛(wèi)生部就曾對保健食品的原料提出過明確的要求,蟲草、人參、蘆薈、三七、當歸、紅花、西洋參等,只屬于“可用于保健食品中的中草藥”,月餅作為普通食品而不是保健食品,是不能任意加入這些中草藥的。
