臭氣熏天的冷凍室、發(fā)黑的凍肉、變質(zhì)的豬內(nèi)臟……這是北京市房山區(qū)一處非法生豬屠宰點(diǎn)的場景。近3萬斤病死豬肉，就從這里源源不斷流向高校食堂和人們的餐桌。

令人驚奇的是，在長達(dá)一年多的時(shí)間里，竟然沒有被一家監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)，直至群眾舉報(bào)，才讓涉及北京多個(gè)市場的病死豬肉產(chǎn)銷鏈浮出水面。8日，北京海淀區(qū)法院審理的這起案件，揭開了病死豬肉從屠宰點(diǎn)到餐桌的亂象。

病死豬肉“攻陷”高校食堂和超市

2012年9月，北京市警方搗毀了位于房山區(qū)良鄉(xiāng)鎮(zhèn)侯莊村的一處非法屠宰點(diǎn)，而此時(shí)河北定州人呂江永已在這個(gè)隱蔽的院子里屠宰、銷售病死豬已達(dá)一年多。在臭氣熏天的冷凍室里，豬肉、豬皮、豬油、內(nèi)臟凌亂碼放在一起，有的已經(jīng)變色變質(zhì)，令人作嘔。

事后，北京市獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)診斷所對這些沒蓋檢疫章的豬肉出具的檢測報(bào)告稱，豬肉組織中豬偽狂犬病等檢測結(jié)果為陽性，可判定該批豬肉為病害肉。

而這些可能對人造成嚴(yán)重危害的“問題豬肉”被去皮后，堂而皇之出現(xiàn)在北京市海淀區(qū)錦繡大地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，繼而被批發(fā)到北京多家早市攤點(diǎn)和正規(guī)超市銷售，一部分被直接銷售到飯店、早點(diǎn)鋪。

呂江永的老鄉(xiāng)李紅河在錦繡大地市場從事豬肉批發(fā)生意，2012年春節(jié)開始從呂江永處進(jìn)貨。“正規(guī)渠道進(jìn)肉一般9元多一斤，從呂江永手里拿只要6.5元，加價(jià)一元賣給零售商，還是比正規(guī)渠道便宜?！崩罴t河說，他前后從呂江永手里進(jìn)貨2萬多斤，獲利2萬多元。