一名中國(guó)菜農(nóng)在自己的大棚里
環(huán)球在線消息：編者按：近年來(lái)，勞動(dòng)力短缺的俄羅斯吸引了越來(lái)越多的中國(guó)勞工。雖然居住和飲食條件十分艱苦，但中國(guó)勞工以辛勤勞動(dòng)為俄羅斯的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的提高做出了實(shí)實(shí)在在的貢獻(xiàn)，他們自己也得到了較高的報(bào)酬。
·中國(guó)菜農(nóng)改造種菜方法
在俄羅斯，種的最多的蔬菜是土豆和卷心菜，也有些胡蘿卜。俄羅斯市場(chǎng)上曾經(jīng)長(zhǎng)期缺乏蔬菜，擺在市場(chǎng)貨架上來(lái)自國(guó)外的新鮮蔬菜價(jià)格昂貴，只有很少人能買(mǎi)得起，大部分人只是偶爾買(mǎi)點(diǎn)嘗鮮，幾乎屬于奢侈品。這樣巨大的市場(chǎng)空白和其后隱含的商機(jī)很快被中國(guó)人發(fā)現(xiàn)了。老趙原來(lái)是國(guó)內(nèi)一家工廠的廠長(zhǎng)，是帶著開(kāi)拓紡織品市場(chǎng)的目的來(lái)到俄羅斯的。經(jīng)過(guò)幾年的拼殺，感覺(jué)到以前的路子是不是有問(wèn)題，于是決定改變戰(zhàn)略。當(dāng)他發(fā)現(xiàn)種菜是一個(gè)很好的出路時(shí)，從來(lái)沒(méi)有干過(guò)農(nóng)活的他下定決心，一定要在這上面闖出一番事業(yè)。十年以后他已經(jīng)是伊爾庫(kù)茨克州最有名氣的農(nóng)場(chǎng)主了。
在俄羅斯，茴香和韭菜論根賣，是作為調(diào)味品出現(xiàn)的。沒(méi)有中國(guó)菜農(nóng)前，包頓茴香餡餃子實(shí)在是太奢侈的舉動(dòng)，花費(fèi)比吃熊掌還要貴（因?yàn)槎砹_斯人不會(huì)收拾，賣到中餐館里的熊掌當(dāng)時(shí)只有500盧布一只，合一百多元人民幣）。中國(guó)菜農(nóng)根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)，綜合俄羅斯農(nóng)業(yè)技術(shù)人員的做法，對(duì)傳統(tǒng)的種植方法作了改進(jìn)。據(jù)在俄羅斯多年經(jīng)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)的老杜介紹，俄羅斯人種土豆是把上年留下的小土豆整個(gè)扔在坑里，而中國(guó)人則是把土豆按照根芽切開(kāi)，每一個(gè)根芽放在一個(gè)坑里，這樣就極大地提高了產(chǎn)量。蔬菜大棚里面主要種的是黃瓜和西紅柿，這兩樣在俄羅斯銷量最大。另外在中國(guó)菜農(nóng)的大棚內(nèi)還常?？梢砸?jiàn)到另外一些細(xì)菜，比如說(shuō)豆角、青椒、韭菜、芹菜、大蔥、空心菜、生菜、香菜等。
·平時(shí)工作提心吊膽
目前來(lái)到俄羅斯務(wù)工的菜農(nóng)正規(guī)的是與農(nóng)場(chǎng)方簽訂務(wù)工合同，持勞務(wù)簽證進(jìn)入俄羅斯的，而不正規(guī)的則有過(guò)去旅游入境滯留不歸的。還有一些是圖方便，持商務(wù)考察簽證入境而從事農(nóng)業(yè)的。根據(jù)俄羅斯法律規(guī)定，持商務(wù)簽證者無(wú)權(quán)在俄羅斯境內(nèi)工作。
除了北部地區(qū)，中國(guó)菜農(nóng)幾乎遍布俄羅斯。在西伯利亞大鐵路的沿線，現(xiàn)在幾乎每個(gè)城市的郊外都有中國(guó)人在種菜。有些中國(guó)人自己租賃俄羅斯農(nóng)場(chǎng)主的土地，也過(guò)一把農(nóng)場(chǎng)主的癮。他們以幾種不同的方式從中國(guó)組織農(nóng)民和技術(shù)員。老武的公司收取農(nóng)民的押金，比如簽三年合同，那么農(nóng)民要交三萬(wàn)押金，這筆押金用來(lái)作前期護(hù)照手續(xù)和農(nóng)場(chǎng)的基本建設(shè)，然后每年每個(gè)農(nóng)民可以得到12000元的工資和還本的一萬(wàn)元，三年以后工資和押金全部付清，每個(gè)農(nóng)民凈掙3萬(wàn)多元，而其余的利潤(rùn)則由老武的公司納入袋中；還有的干脆就是組織親戚朋友來(lái)種地，前期費(fèi)用組織者出，大家最后按約定分紅。同時(shí)存在的還有俄羅斯農(nóng)場(chǎng)主通過(guò)代表直接雇用中國(guó)工人，每個(gè)月一百二十美元，食宿均由俄方負(fù)擔(dān)。
以上的各種方式其實(shí)都有可能出現(xiàn)問(wèn)題。由于俄羅斯辦理勞務(wù)手續(xù)程序繁瑣，時(shí)間拖沓，組織者往往出于盡快開(kāi)工和減少費(fèi)用的原因，給大家辦得手續(xù)可能會(huì)是不合法的。于是很多人三年回不了家，回了家就不能再回俄羅斯，因?yàn)闇艉髮⒈淮蛉牒诿麊?，五年之?nèi)不允許再去俄羅斯。平時(shí)在工作時(shí)也要提心吊膽，小心翼翼，生怕被警察看到。
·每天工作13個(gè)小時(shí)
在俄羅斯租地費(fèi)用很不一樣。有的幾頃地每年幾千美元，而有些則可以拿兩個(gè)勞動(dòng)力換。前者是因?yàn)榕涮自O(shè)施和土地狀態(tài)好，后者則是一片剛伐出來(lái)的林地。中國(guó)菜農(nóng)在遠(yuǎn)東租賃的荒地一頃只有5000盧布一年。中國(guó)菜農(nóng)在俄羅斯種的地有多少畝是無(wú)法統(tǒng)計(jì)的。
俄羅斯政府的態(tài)度各地區(qū)不同。2006年，俄當(dāng)局大幅增加吸引外國(guó)勞力的配額，哈巴羅夫斯克邊疆區(qū)的配額增加了15%，達(dá)到1.6萬(wàn)人，但中國(guó)勞工的比例在逐步減少，現(xiàn)在約有4000人，來(lái)自蘇聯(lián)時(shí)期各加盟共和國(guó)和朝鮮的勞工在穩(wěn)步增加。與哈巴羅夫斯克邊疆區(qū)開(kāi)始排斥中國(guó)勞工不同，相鄰的猶太自治州更加依賴中國(guó)勞工的支持。這里的土地幾乎完全包給中國(guó)的種地能手，今年吸引了近1500名中國(guó)勞工到這里墾荒，租給他們約3萬(wàn)公頃的土地。州農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)葉夫根尼·科奇馬爾指出，州里還可能把5萬(wàn)多公頃荒地交給俄中企業(yè)共同開(kāi)墾。
中國(guó)菜農(nóng)拿到手的基礎(chǔ)設(shè)施有很大不同。有些是直接租賃以前留下的大棚，進(jìn)行修繕后投入使用。俄羅斯很多地方留下的蘇聯(lián)時(shí)期的玻璃大棚非常不錯(cuò)，由鋼管搭建，里面有電，而且在地面以下還埋著水暖管道。這樣的大棚造價(jià)非常昂貴，很少有中國(guó)人去承包和修繕。畢竟在俄羅斯玻璃是相當(dāng)貴的。大部分是直接在大地里用木條搭建大棚，外扣塑料薄膜，里面晚上生火爐。由于經(jīng)驗(yàn)和前期投入的問(wèn)題，一般第一年的菜農(nóng)如果不賠本，那就算干得非常不錯(cuò)的了。中國(guó)菜農(nóng)每天的工作時(shí)間一般要到13個(gè)小時(shí)以上。由于和當(dāng)?shù)厍嗄甑暮贸詰凶鲂纬甚r明的對(duì)比，俄羅斯農(nóng)場(chǎng)主們對(duì)中國(guó)人的印象都非常好。因?yàn)橹袊?guó)人的辛苦勞作和水土不服，再加上生活環(huán)境比較艱苦，容易得病，如果得不到及時(shí)治療，就會(huì)出大問(wèn)題。（來(lái)源：環(huán)球時(shí)報(bào) 編輯：陳凡）
