近日，中國(guó)能量飲料行業(yè)巨頭——紅牛維他命飲料有限公司被曝在作為保健食品的紅牛飲料中，違法添加了并未通過(guò)審核的食品添加劑。紅牛方面則表示不存在違規(guī)使用添加劑行為。

記者在紅牛維生素功能飲料罐體標(biāo)識(shí)中，發(fā)現(xiàn)了咖啡因、苯甲酸銨、檸檬酸、檸檬酸鈉等多種添加劑，但在國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站對(duì)這款產(chǎn)品批文中，卻沒(méi)有“檸檬酸鈉”“苯甲酸鈉”這兩種成分。

而苯甲酸鈉和咖啡因的“共同”出現(xiàn)招來(lái)更大質(zhì)疑。有業(yè)內(nèi)人士指出，這兩種成分混合后可能變成安鈉咖，而國(guó)務(wù)院頒布的《精神藥品管理辦法》表明，安鈉咖是一種興奮型精神藥品，臨床上用于治療中樞神經(jīng)抑制以及麻醉藥引起的呼吸衰竭和循環(huán)衰竭等癥，屬于國(guó)家嚴(yán)格管制的精神藥品。

哈爾濱市一位藥學(xué)專家介紹，單純看苯甲酸鈉和咖啡因的子式結(jié)構(gòu)，兩者反應(yīng)能夠形成安鈉咖，但這必須具有一定條件，比如需要加熱、加入催化劑或在酸性條件下，才能發(fā)生置換產(chǎn)生新的化合物。如果僅僅是常溫條件，苯甲酸鈉屬于穩(wěn)定的鹽類(lèi)，二者混合一般只能產(chǎn)生混合物，而不是新物質(zhì)。

該專家表示，兩者混合能否產(chǎn)生安鈉咖，還要看生產(chǎn)工藝和流程。比如許多企業(yè)生產(chǎn)時(shí)為滅菌往往會(huì)采用加熱方式，而在加熱情況下是否會(huì)產(chǎn)生新物質(zhì)還需具有權(quán)威資質(zhì)的部門(mén)經(jīng)過(guò)試驗(yàn)判斷，盲目說(shuō)一定會(huì)產(chǎn)生這種物質(zhì)并不正確。

10日，紅牛公司在其官網(wǎng)發(fā)布《紅牛維生素功能飲料品質(zhì)安全合法合規(guī)聲明》，聲明中稱：“中國(guó)紅牛產(chǎn)品不存在違規(guī)添加食品添加劑，紅牛產(chǎn)品品質(zhì)安全、穩(wěn)定?！?/span>

哈爾濱市食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，紅牛R維生素功能飲料是衛(wèi)生部1997年批準(zhǔn)的保健食品，根據(jù)當(dāng)時(shí)注冊(cè)管理規(guī)定，批準(zhǔn)證書(shū)及說(shuō)明書(shū)中可只標(biāo)明主要原料，這一規(guī)定在2005年國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局接手負(fù)責(zé)保健食品后予以廢止，此后的批準(zhǔn)證書(shū)及說(shuō)明書(shū)要求必須標(biāo)注全部原料。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，紅牛R維生素功能飲料是衛(wèi)生部1997年7月4日批準(zhǔn)的保健食品，批準(zhǔn)文號(hào)為衛(wèi)食健字（1997）第327號(hào)，申請(qǐng)人為紅牛維他命飲料有限公司，保健功能為抗疲勞。

在衛(wèi)生部備案的原始紅牛維他命飲料有限公司申報(bào)材料中，記者看到“配方”一欄中為水、白砂糖、?；撬?、肌醇、賴氨酸、維生素PP、維生素B12、維生素B6、咖啡因、苯甲酸鈉、檸檬酸、檸檬酸鈉、香精、胭脂紅、檸檬黃。在國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站上未標(biāo)注的苯甲酸鈉、檸檬酸鈉都在其中。

記者登錄國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)站上關(guān)于紅牛產(chǎn)品的最新申報(bào)信息為2001年，2005年之后的申報(bào)信息還沒(méi)有更新。

目前，哈爾濱食品藥品監(jiān)督管理局一分局已對(duì)北京紅牛飲料有限公司黑龍江分公司進(jìn)行抽樣調(diào)查，其檢測(cè)樣品已被送往相關(guān)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)。紅牛飲料是否含有違規(guī)添加成分，還需等待最終檢測(cè)結(jié)果。

來(lái)源：新華網(wǎng) 編輯：張少虎